Fagor-america uCOOK PRESSURE COOKER SET User Manual

FAGOR uCOOK PRESSURE COOKER SETUSER´S MANUALinterior 25/7/07 09:58 Página 1

102. For increased safety and best results,the silicone gasket should bereplaced approximately every twelvemonths. To order call Fagor CustomerServic

11• Never fill the pressure cooker tomore than two thirds of its capacity.• If you prefer, add sugar and/orseasoning to the fruit before or aftercooki

12Grains• Clean out any foreign particles. Rinsethem with warm water. Soak grains,in four times their volume of warmwater for at least four hours befo

13them to the cooker before serving andboil them in the pressure cooker withthe lid off until they are ready.MEAT APPROXIMATE PRESSURECOOKING TIME LEV

14lock in place. Cook for 8 minutes. Removefrom heat and let pressure drop naturally.Trouble shootingIn order to ensure best results when usingthe uCo

15PROBLEM:Steam is escaping around the edge of the lid.REASON:1. The pressure cooker is too full.2. The pressure cooker was not closedproperly.3. The

16SET DE OLLAS DE PRESION uCOOK DE FAGORMANUAL DE USUARIOinterior 25/7/07 09:59 Página 16

17INDICEPrecauciones básicas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Introducción . . . . . .

181. Lea todas las instrucciones.2. No tocar las superficies calientes.Utilizar los mangos o asas.3. Es necesaria una atenta vigilanciacuando se utili

19Gracias por comprar el set de la olla apresión uCook de Fagor. Agradecemosla confianza depositada en nuestra com-pañía seleccionando una de nuestras

2ContentsImportant Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Introduction .

20COMPONENTES Y CARACTERÍS-TICAS1. Olla a presión: Cuerpo y tapa fabri-cadas de acero inoxidable 18/10 dealta calidad y grueso calibre, toda lacocción

21Cuando se produce la presión, elvapor comenzará a salir por la válvu-la de funcionamiento (esta válvula esuno de los componentes de seguri-dad de la

22desaparece en su alojamiento, no exis-te presion dentro de la olla y puedemover el pulsador verde hacia atras yabrir la olla, girando en contra de l

23introducir en la olla como mínimomedia taza de líquido que permita lavaporización.Nunca llene la olla más de 2/3 par-tes de la misma (agua e ingredi

24presión sin una salida exagerada devapor. En este instante comienza eltiempo de cocción. Se recomienda eluso de un cronómetro de cocina paracontrola

25Una vez que no exista presión en elinterior de la olla y no salga másvapor de la válvula, pase al punto 4.4. Una vez liberada toda la presión (elin

26•Gire la válvula hacia la izquierda yextráigala. Limpie el orificio conagua a presión.2. Para contar con mayor seguridad ymejores resultados, se rec

27Remolacha, grande, entera 20 minutos AltoRemolacha, pequeña, entera 12 minutos AltoRepollitos de Bruselas, enteros 4 minutos AltoRepollo, rojo o ver

28• Los tiempos de cocción pueden variarde acuerdo a la calidad de los frijoles(habichuelas) u otras legumbres. Siluego del período de cocción reco-me

29minutos, use 2 tazas de líquido. Lascarnes con conservantes o saladasdeben quedar cubiertas por el agua.• Nunca llene la olla a presión más de lamit

3When using pressure cookers, basicsafety precautions should always befollowed:1. Read all instructions carefully.2. Do not touch hot surface. Usehand

30PESCADOS APROXIMADO PRESIONAlmejas 2 - 3 minutos MedioCamarones 1 - 2 minutos MedioCangrejos 2 - 3 minutos MedioLangosta, 1 libra y media -2 libras

31SOLUCIÓN:1. Coloque el pulsador en posición decerrado.2. Compruébelo e introduzca la canti-dad aconsejada.3. Lávela o reemplácela.4. Aumente el nive

32PROBLEMA:El vapor sale por los bordes de la tapa.MOTIVO:1. La olla a presión está demasiado llena.2. La olla a presión no está cerradacorrectamente.

33AUTOCUISEUR uCOOK DE FAGORMANUEL DE L’UTILISATEURinterior 25/7/07 09:59 Página 33

34SOMMAIREPrincipales précautions de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Introduction . . . . .

351. Lire attentivement les instructions.2. Ne pas toucher les surfaceschaudes. Utiliser manches etpoignées.3. Surveiller l’auto-cuiseur si desenfants

36Nous vous remercions d’avoir achetél’autocuiseur uCook et de la confianceque vous avez démontrée envers notreentreprise en sélectionnant l’un de nos

37Autocuiseur uCook de FagorCOMPOSANTS ET CARACTÉRISTIQUES1. Autocuiseur: Corps et couvercle enacier inox épais 18/10 de haute quali-té; l’ensemble de

389. Soupape de sécurité: Logée àl’intérieur de la poignée et dotée d’unaccès pour sa vérification et sonmontage de l’intérieur de la cocotte,elle se

39prolonger la durée de vie utile du jointet faciliter la fermeture du couvercle.3. Sélectionner avec la soupape defonctionnement l’une des deuxpositi

4Thank you for purchasing a FagorPressure Cooker. We appreciate theconfidence you have placed in our com-pany by selecting one of our pressurecookers,

402. Avant de fermer le récipient, vérifieztoujours que la soupape defonctionnement et la soupape desécurité soient propres. Une fois que l’autocuiseu

41vercle jusqu’à ce que l’indicateurde pression rentre dans sonlogement (Fig. 10). Au moment de placer le récipient dansl’évier, inclinez-le de façon

42MAINTENANCE POUR ASSU-RER UNE UTILISATION SÛRE1. Avant d’utiliser votre autocuiseurFuture, vérifiez toujours que lasoupape de fonctionnement estprop

43Brocolis, pousses 2 minutes HautBrocolis, tiges 3 minutes HautCourgette Acorn, 1/2 7 minutes HautCourgette Butternut, morceaux 2 cm 4 minutes HautCo

44Ne pas ajouter de sel à l’eau, car celadurcirait les haricots et les empêcheraitd’absorber l’eau.• Ne pas faire tremper les lentilles ni lespois cas

45GRAINS VOLUME D’ TEMPS DE NIVEAU DE(1 tasse) EAU APPROXIMATIF CUISSON PRESSIONRiz bastami 1 1/2 tasses 5-7 minutes HautRiz grain long 1 1/2 tasses

46• Frotter sous un jet d’eau froide les mollus-ques. Faire tremper palourdes et moulesdans de l’eau froide citronnée pendantune heure pour en expuls

47Problèmes et solutionsPROBLEME:La soupape de fonctionnement ne laissepas sortir de vapeur.MOTIF:1. Faites glisser le poussoir vers la soupa-pe de fo

48b) Vérifier que la soupape automatiquene soit pas encrassée par desparticules d’aliment. Si cela est le cas,la nettoyer à l’aide d’un cure-dent ouu

5Fagor uCook Pressure CookerCOMPONENTS AND FEATURES1. Pressure Cooker Pot: 6qt size.Made of high-quality, heavy-gauge,18/10 stainless steel, all cooki

610. Safety valve: Located under the lidhandle. Safety valve is activated in caseof an excess pressure build up. 11.Thermo Heat Conductive Base:Since

7Adding Food and Liquid1. In order to cook with the uCookPressure Cooker it is very important touse at least a 1/2 cup of liquid. NEVERUSE LESS. Do no

8steady stream of steam. At thismoment, the actual PRESSURECOOKING TIME STARTS (when youbegin to time your recipe). It is recom-mended that a kitchen

4. After all the pressure has beenreleased and you see the pressureindicator has lowered, slide thepressure lock towards you and slidethe lid handle t